찹스테이크 만들기
하람이 때문에 제대로 외식도 못하고, 단백질 섭취도 부족한 누룽게이를 위해서 아키라님 블로그에서 본 '찹스테이크'를 만들어 주기로 했다. 특별한 요리법 없이 소스 만들고, 재료 잘라서 같이 볶아주면 된다기에 도전해 보았다. 찹스테이크 2인분 재료: 안심살 200g(1인분에 100g정도면 적당할듯), 피망 1개, 당근 1/3조각, 양배추 3장, 양송이 버섯 8개, 양파 1/2개, 깻잎 4장, 토마토 등(난 아키라님보다 더 많은 야채를 넣었다. 샐러리등 집에 있는 어울릴만한 야채는 다 넣어도 될듯... ㅋㅋ) 고기 밑간은 소금 1/2 작은 술, 후추 약간, 올리브유 1큰술, 발사믹 식초 1큰술 (레드 와인은 없어서 생략~) 소스는 스테이크소스 4큰술, 토마토케첩 4큰술, 발사믹식초 1과1/2큰술, 머스타드 ..
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